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大豆ミートでつくった肉みそ付き

ゆふいん 担々麺
濃厚ごま仕立ての絶品スープとこだわりの麺がたまらない逸品です。体にやさしい大豆ミートを使った肉みそを溶かし入れると更にコクが上がって旨味が増します。

おいしいお召し上がり方
(1)2L以上の多めのお湯を沸騰させた中へ麺1袋を静かに入れます。沸き立つまで強火にし、その後火を弱めて全体で約3~4分間茹でます。
(2)お好みの硬さになったら、ザルでお湯をきって、250cc量の熱湯で薄めたスープとあわせて、肉みそを盛り付けたら出来上がりです。
お好みの具材をのせると更に美味しくいただけます。
※白髪ねぎ、チンゲン菜、ゆで卵などがおすすめです。

ゆふいん麺工房-由布製麺-
由布製麺のある湯布院町は大分県にある温泉と自然に囲まれた町です。豊かな山々に囲まれ、清らかな湧き水の恵み豊かな土地、そんな由布院から安心・安全・美味しい麺をお届けします。
【由布製麺4つのこだわり】
1.「粉」にこだわっています
由布製麺では麺の製造だけではなく、原材料の蕎麦を育てる「由布院蕎麦農場*」があり、毎年、土を起こすことからはじめ、刈り取りまですべて自分たちの手で行っています。
*自然豊かな湯布院で有機栽培の蕎麦を育てている農場です。
2.「塩」にこだわっています
由布製麺で使用する塩は、すべて「赤穂の天塩*」を使っています。また、当社で研究を重ね、コシのある麺になる丁度よい塩度で打ち上げています。 *にがりを含んだあら塩で、素材の旨みをより引き立てます。
3.「製法」にこだわっています
由布製麺では製造工程をフルオートメーション化せずに、ひとつひとつの工程ごとにしっかりと熟成させています。また、その日の気温・湿度により加水量を微調整し、常に一定のクオリティを保てるように心がけています。
4.「水」にこだわっています
国産そば粉に適している水は、硬水よりも軟水です。当社では由布院の天然水をさらに商品に合わせてミネラル水に換え、打ち上げています。


商品名ゆふいん 担々麺
名称麺類
内容量麺110g×2袋
スープ40g×2袋
肉みそ20g×2袋
原料麺:小麦粉(国内製造)、食塩/酒精、かんすい、クチナシ黄色素、加工でんぷん(打ち粉)
スープ:しょうゆ(国内製造)、練りゴマ、砂糖、味噌、ポークエキス、食用米油、鶏がらスープ、昆布エキス、醸造酢、食用ゴマ油、花椒/調味料(アミノ酸等)、酢酸Na、PH調整剤、唐辛子抽出物
肉みそ:みそ(国内製造)、しょうゆ、鶏だし、ゴマ、砂糖、料理酒、昆布エキス、醸造酢、食塩、食用ゴマ油、にんにく、生姜、水飴、唐辛子、食用米油、酵母エキス、粒状大豆たんぱく、山椒、魚醤、調味酢/酢酸Na、PH調整剤、唐辛子抽出物、増粘剤(キサンタンガム)、紅麹色素
※原材料の一部に小麦・大豆・ゴマ・豚肉・鶏肉を含む
商品コードJ4993917006233
賞味期限パッケージ裏面に記載
保存方法直射日光を避け、冷暗所で常温保管してください。
ご注意 開封後はお早めにお召し上がりください。
麺は品質保持のために酒精(アルコール)を使用しております。開封時にアルコールのにおいがしますが、麺を茹でると蒸発しますので、安心してお召し上がりください。
生産販売元由布製麺(ゆふいん麺工房)
大分県由布市湯布院町川南339
区分食品

たんたんめん タンタンメン

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